PPCT: 2

Ngày soạn: 22/08/2016
Ngày giảng: 24/08/2016


Chương I: CHẤT – NGUYÊN TỬ – PHÂN TỬ

BÀI 2: CHẤT
MỤC TIÊU:
Kiến thức:
Khái niệm chất và một số tính chất của chất.
Khái niệm về chất nguyên chất (tinh khiết ) và hỗn hợp.
Cách phân biệt chất nguyên chất (tinh khiết ) và hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí.
Kĩ năng:
Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu chất... rút ra được nhận xét về tính chất của chất.
Phân biệt được chất và vật thể, chất tinh khiết và hỗn hợp
Tách được một chất rắn ra khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí. Tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp muối ăn và cát.
So sánh tính chất vật lí của một số chất gần gũi trong cuộc sống, thí dụ đường, muối ăn, tinh bột.
Thái độ:
Học sinh có hứng thú say mê môn học.
Có ý thức vận dụng kiến thức về chất vào thực tế cuộc sống.
CHUẨN BỊ:
Giáo viên :
Hóa chất
Dụng cụ

-Sắt miếng hoặc Nhôm.
-Nước cất.
-Muối ăn.
-Lưu huỳnh
-Đũa và cốc thuỷ tinh có vạch.
-Nhiệt kế .
-Đèn cồn , kiềng đun.

Học sinh: ĐọcSGK / 7,8
HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC:
Ổn định lớp:(2’)
Kiểm tra sĩ số, tác phong học sinh
Kiểm tra bài cũ: (10’)Yêu cầu HS trả lời:
Hóa học là gì.?Vai trò của hóa học trong đời sống.
Các em cần phải làm gì để học tốt môn hóa học
Bài mới:Giới thiệu bài mới:
Ở bài học trước các em đã biết: Môn hóa học nghiên cứu về chất cũng sự biến đổi của chất. Trong bài học này cc em sẽ làm quen với chất.

Hoạt động 1:Các chất có ở đâu(12’)
GIÁO VIÊN
HỌC SINH
NỘI DUNG BÀI HỌC

? Hãy kể tên 1 số vật thể ở xung quanh chúng ta.
-Các vật thể xung quanh ta được chia thành 2 loại chính: vật thể tự nhiên và vật thể nhân tạo.(Hãy đọc SGK mục I/7, thảo luận theo nhóm để hoàn thành bảng sau:
TT
Tên vật thể
Vật thể
Chất cấu tạo vật thể



Tự nhiên
Nhân tạo


1
Cây mía




2
Sách




3
Bàn ghế




4
Sông suối




5
Bút bi




-Nhận xét bài làm của các nhóm.
*Chú ý:
Không khí: vật thể tự nhiên gồm: Oxi, Nitơ, Cacbonic,…
?Qua bảng trên theo em: “Chất có ở đâu ?”
-Bàn ghế, sách, bút, quần áo, cây cỏ, sông suối, …
-Cá nhân tự đọc SGK.
-Học sinh thảo luận nhóm (4’)
-Đại diện 2 nhóm trình bày, các nhóm còn lại nhận xét, bổ sung.

TT
Tên vật thể
Vật thể
Chất cấu tạo vật thể



Tự nhiên
Nhân tạo


1
Cây mía
X

Đường,
nước xenlulozơ

2
Sách

X
Xenlulozơ

3
Bàn ghế

X
Xenlulozơ

4
Sông suối
X

Nước, …

5
Bút bi

X
Chất dẻo, sắt, …

…
…




-Chất có trongmọi vật thể, ở đâu có vật thể nơi đó có chất hay chất có ở khắp mọi nơi.
I.CHẤT CÓ Ở ĐÂU?
Chất có ở khắp nơi, ở đâu có vật thể thì ở đó có chất.


Hoạt động 2:Tìm hiểu tính chất của chất(8’)
-Thuyết trình: Mỗi chất có những tính chất nhất định:
+Tính chất vật lý:( ví dụ: màu sắc, mùi vị, trạng thái, tính tan, nhiệt độ sôi, …
+Tính chất hóa học: ( ví dụ: tính cháy được, bị phân huỷ, …
- Ngày nay, khoa học đã biết Hàng triệu chất khác nhau,. Vậy, làm thế nào để biết được tính chất của chất ?
- Các nhóm hãy thảo luận tiến hành 1 số thí nghiệm
-Hướng dẫn:
+ Muốn biết muối ăn, nhôm có màu gì, ta phải làm như thế nào ?
+ Muốn biết muối ăn, nhôm có tan trong nước không, theo em ta phải làm gì ?
+ ghi kết quả vào bảng sau:
Chất
Cách thức tiến hành
Tính chất của chất